为做好2024年农村食品经营店食品安全规范化建设，新沙巴体育投注_沙巴体育官网【app平台登录】：市场监管局深入总结经验，结合辖区实际情况，强化示范引领，科学分类指导，扎实开展提升农村食品经营店食品安全规范化建设工作。

一是以“两个责任”为指导做好示范店选取工作。召开“百村百店抓示范，千村千店促提升”工作推进会，发放《农村食品经营店食品安全示范建设标准》《落实食品安全“两个责任”明白纸》、食品安全员（食品安全总监）聘书等材料，建立“制度建设全覆盖、进货查验全覆盖、食品安全员配备全覆盖”的“三个全覆盖”工作体系。同时，以食品安全“两个责任”落实情况为主要标准，进行农村食品经营店的选取工作，将农村食品经营示范店选取标准规范化。

二是以标准为抓手做好示范店建设工作。对标对表《农村食品经营店食品安全示范建设标准》，科学分类指导：针对经营条件较好、但未达到建设标准的食品经营者，通过集中授课、现场观摩、不定期检查等方式，帮助其对照建设标准内容，逐一整改、完善、提高；针对基础条件较为薄弱的食品经营者，通过先进带动后进、店铺手拉手、监管人员上门指导等方式，帮助其从改善店面环境卫生、规范进货渠道、建立健全食品安全各项制度等环节入手，逐步改善经营条件，提升食品安全管理水平；针对已完成建设的示范店、规范店，结合日常监督检查、专项检查、投诉举报处理、案件查处等开展“回头看”，确保工作成效。截至目前，已完成33家农村食品经营示范店（2023年8家，2024年25家）的选取及全覆盖检查工作,覆盖我区8个涉农乡镇,31个行政村。

三是以规范典型为引领做好示范店推广工作。针对不同主体经营现状分步推进、扩大食品安全示范工作。强化宣传引导，积极宣传规范化建设的目的和意义，切实提高农村食品经营者守法意识和责任意识，营造规范管理、合法经营良好社会氛围。在理念上转变根本思路，从过去突出“先进性”标准，转变为“思想性”标准，让食品安全“四个最严”真正在食品经营者心里扎根，不断入脑入心落到实地，真正构建起食品安全长效工作机制。